四川料理が辛いのは

by 謎の旅人

投稿日時：2019/04/14 16:30

四川省は山が多く、盆地の成都は夏は蒸し暑く、冬もからっと晴れる日が少なくどんよりしています。夏冬ともに湿度が高いのです。こんな気候なので発汗作用を促進するために、辛い四川料理が生まれたといわれています。

移動日の前日は危険なので、水煮牛肉や辣子鶏などといった激辛四川料理は食べないほうがいい

ある四川省の女の子以下のように言っていました。

四川这边喜欢吃辣椒，和气候有关。空气太湿润了，多吃辣椒，帮助身体排除湿气。

四川省のあたりはトウガラシを食べるのが好きで、気候と関係している。

空気がとても湿気ていて、トウガラシをたくさん食べて、からだから湿気を排除している。

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